15年連続食味ランキング特Aのお米。つぶつぶ感がありおにぎり向きのお米です。期間限定！プロ好みのお米新米 21年産 山形はえぬき玄米30kg!!今年は不作ですが、粒張りも良く、食味良好！通常9300円のところを↓↓↓送料無料・精米無料8900円玄米部門 上位! 山形のはえぬきって 美味しいんです!! 山形の代表品種は食味ランキング特Aのはえぬき。 食味ランキング15年連続特Aははえぬきと魚沼コシヒカリだけです！ ツブツブ感のあるおにぎり向きの品種です! 山形県産はえぬきは穀物検定協会が認める食味ランキング特Aのお米。 つまり、プロが認める最高峰のお米なのです。一般的に粘りあるお米が好まれますが、はえぬきは外硬内軟でツブツブ感のある、おにぎり向きの品種です。大手コンビニのおにぎりにも採用されてました。プロが認める味をぜひ一度お試し下さい。 お米は、日中天気が良く、夜間は涼冷な気候で育つと、日中作られた養分が夜に旨味成分となって実に蓄積され美味しくなるのです。温暖化の影響をあまり受けていない、山形の自然で育った美味しいお米を、ぜひ一度ご賞味下さい。 日本で随一の炊飯試験会社である株式会社サントクさんに食味試験をしてもらってます。 当社のお米は、日本で唯一の、ご飯からお米までの炊飯データ測定専門会社である株式会社アイホー炊飯総合研究所(旧 株式会社サントク)さんより炊飯試験をしていただいております。また、その試験結果を受け、株式会社アイホー炊飯総合研究所（ 旧 株式会社サントク）の平田孝一先生よりお米の品質や食味向上のための指導を受けております。 各メーカーの米食味計の点数から言えば魚沼産コシヒカリを超えるお米が山形にはたくさんあることを証明しておりますし、また、米食味計はコシヒカリを基準にして作られているため、ササニシキやはえぬきなど粘りの強くないお米はどうしても点数が低くなってしまいますが、魚沼産コシヒカリとならんで15年連続で穀物検定協会の米食味ランキング特Aを獲得している山形はえぬきなどがあり、山形は全体的にお米のレベルが高いのです。 株式会社アイホー炊飯総合研究所(旧 株式会社サントク）さんの炊飯試験はコンビニや大手外食向けにも通用する厳しい試験ですので、点数や評価が悪くても一般家庭や小さな業務用では、山形のお米は全く問題がないかもしれません。 また、最終的には食べる人の好みの問題ですので、下記の米食味評価表はご参考までにご覧くだだければ幸いでございます。 大量仕入によりお得な価格で提供できます！ 在庫を大量準備しております 当社は山形のお米を取り扱う産地集荷 業者です。米農家や買い子と呼ばれる仲買 人より直接買い付けております。 余計な流通経費がかからない分、安く皆様 に提供できます。 検査1等のはえぬきをお届けします。 当社には4人の農産物検査員がおります。 また、五つ星お米マイスター、三つ星お米マイ スターお米アドバイザー、米食味鑑定士などの お米に関する資格を取得し、皆様のお役に立 てるよう勉強しております。 精米代込みなんですよね？ 通常精米代として500円いただいておりますが、この期間に限り無料です。カートに商品を入れる際、必ず「精米する」をお選びください。 精米した場合、約1割が糠になりますので、出来上がり約27kgになります。 また、搗きっ放しとなりますので、5kgや10kgの袋への小分けはお受けできません。分搗き米もできませんのでご了承下さい。 当社のお米はマイナスイオン精米しております。特徴その1 ふっくらとコシのある食感マイナスイオン処理をすることにより精米時の静電気を抑制しお米の旨味成分であるアリューロン層を傷つけません。そのことにより外硬内軟のふっくらとしたコシのあるご飯が出来上がります。特徴その2 酸化を防ぐので黄ばみにくい。通常ご飯は炊き上がってから時間が経つにつれ水分が奪われ脂肪酸が酸化を起こすことで硬くなり黄ばみますが、マイナスイオン精米はご飯の水分を保ち、酸化を抑えますのでご飯の経時劣化を抑えます。 玄米でお買上げの方へ農産物検査1等米をお送りいたしますが、1等米の許容範囲（0.3％）の籾殻が混入している場合がございます。また、1等米の範囲で被害粒等が混入している場合がありますので、あらかじめご了承ください。5kgや10kgの袋への小分けはお受けできません。 お届け日について 注文が殺到することが予想されます。随時発送させていただきますが、お届けまで1週間以上いただく場合がございます。あらかじめご了承下さい。
評価: 4.66
レビュー
はえぬき米
始めに頼んだ時は、とても美味しくて、絶対に、ここに頼もうと思ったが、最近、来る米は、質が落ちている。炊いた翌日には、黄色くなって、不味い。新米と古米を、混ぜているんじゃないかと、疑っちゃいます。次回から、他の店に、変えようかと考え中です。送料無料
毎月、定期的に購入しています。もう何十回と購入しています。お弁当屋をしているので、お米をよく使うので、楽天市場内で、３０キロ１万円前後のお米は、数十件、数十種類、購入した事がありますが、こちらのお店が一番質が良くて、コストパフォーマンスが良かったです。この価格帯の米は、何処で購入しても、炊いて直ぐに黄ばむ、臭みがある、白い粒粒が混じっている、複数原料米って感じなのですが、こちらのお米は美味しいです。この価格で、この質は、色々購入しましたが、一番だと思います。配送日時指定で、いつもお願いしておりますが、確かな対応で、とても満足しています。いつも迅速な対応をして頂き感謝しています。家族が多いので、米の消費が半端なく安くて美味しいので、今回もリピしました。食べ盛りの息子たちも喜んで食べてくれます。また宜しくお願い致します。